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問(wèn)

什么雞煲湯最有營(yíng)養(yǎng)

2023-07-17 18310次瀏覽

病情描述:

最近想買(mǎi)雞來(lái)煲湯,請(qǐng)問(wèn)什么雞煲湯最有營(yíng)養(yǎng)?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上,烏雞煲湯是一種非常高營(yíng)養(yǎng)的食物,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì),可以滿足人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。為了讓雞煲湯更加營(yíng)養(yǎng),最好在做雞煲湯時(shí)加入一些蔬菜,比如胡蘿卜、芹菜、豆芽、西蘭花等,這些蔬菜都含有豐富的維生素和礦物質(zhì),可以豐富雞煲湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,讓其更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外,在做雞煲湯時(shí)可以加入一些調(diào)味料,比如蔥、姜、蒜、花椒、八角等,這些調(diào)味料可以提高雞煲湯的風(fēng)味,而且還含有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,比如蔥含有豐富的維生素C,可以增強(qiáng)人體的免疫力。

2023-07-17 11:32

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