常用工具 免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生
當(dāng)前位置: 彩牛健康 > 問(wèn)答 >
問(wèn)

豬心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效及禁忌

2023-07-17 8173次瀏覽

病情描述:

最近經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)常吃豬心對(duì)人體好,想問(wèn)一下醫(yī)生,豬心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效及禁忌有哪些???

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

豬心是一種非食材,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以滿(mǎn)足人體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求。豬心含有豐富的蛋白質(zhì),熱量較低,脂肪含量低,且含有多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素,如維生素A、維生素B群、維生素E、葉酸、煙酸、鈣、鐵、鋅等,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。豬心具有滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血安神、增強(qiáng)免疫力和抗衰老等功效。豬心也有一些禁忌,患有肝病、膽結(jié)石、膽囊炎、腎病等慢性病患者不宜食用。

2023-07-17 14:21

專(zhuān)家科普視頻推薦精選問(wèn)答