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甲魚的營養(yǎng)價(jià)值

2023-07-17 7434次瀏覽

病情描述:

最近喜歡吃甲魚,請(qǐng)問甲魚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

甲魚蛋白質(zhì)含量很高,這些蛋白質(zhì)可以幫助人體修復(fù)細(xì)胞,增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)新陳代謝,改善肌肉組織,促進(jìn)生長發(fā)育。此外,甲魚中還含有豐富的碳水化合物,其中包括葡萄糖、果糖、淀粉和膳食纖維。這些碳水化合物可以幫助人體提供能量,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),維持血糖水平,促進(jìn)肝臟的正常功能。此外,甲魚中還含有豐富的脂肪,其中包括多不飽和脂肪酸、亞油酸和棕櫚酸等。這些脂肪可以幫助人體提供能量,保護(hù)心血管健康,抑制炎癥反應(yīng),促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。

2023-07-17 14:28

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