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蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些

2024-05-28 5901次瀏覽

病情描述:

父母經(jīng)常對(duì)我們說(shuō),多喝蜂蜜水,蜂蜜有哪些好處,所以想問一下,蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

蜂蜜是由蜜蜂采集從花粉和花蜜中提煉而成的一種甜味的液體,其營(yíng)養(yǎng)成分豐富,包括水分、糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、酶、有機(jī)酸等。水分是蜂蜜的主要成分,占整個(gè)蜂蜜重量的20-30%,其中主要是果糖和葡萄糖,其它糖類有枸櫞酸、蘋果酸、檸檬酸等。蛋白質(zhì)的含量較低,但仍然有少量的氨基酸,如賴氨酸、蘇氨酸、纈氨酸等。蜂蜜中含有多種維生素,如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等,其中維生素C和維生素E是蜂蜜中最常見的維生素。

2024-05-28 10:14

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