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香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

2024-05-28 4640次瀏覽

病情描述:

最近想吃香菜,想咨詢一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

香菜是一種常見(jiàn)的調(diào)味料,也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜。它不僅具有獨(dú)特的辛辣味道,而且富含大量的維生素和礦物質(zhì),可以有效改善人體健康。香菜中含有豐富的維生素,其中包括維生素A、維生素C、維生素E以及多種維生素B族。維生素A有助于保護(hù)皮膚,維生素C可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力,維生素E可以增強(qiáng)血液循環(huán),而維生素B族則可以幫助消化系統(tǒng)正常運(yùn)行。香菜中還含有多種礦物質(zhì),如鈣、鎂、鉀、鐵等,可以有效改善人體的新陳代謝。鈣有助于骨骼健康,鎂可以幫助肌肉放松,鉀可以促進(jìn)腎臟功能,鐵則可以幫助血液循環(huán)。

2024-05-28 13:05

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