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問(wèn)

豌豆有什么營(yíng)養(yǎng)

2023-11-21 14885次瀏覽

病情描述:

前幾天母親買了些豌豆給我,想問(wèn)問(wèn)豌豆有什么營(yíng)養(yǎng)?

醫(yī)生回答(1)
朱旭萍副主任醫(yī)師

中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院

一般情況下,豌豆含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分,其中蛋白質(zhì)含量較高,比一般蔬菜高出2-3倍,是素食者的重要蛋白質(zhì)來(lái)源。豌豆中含有豐富的膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道健康,并有助于控制膽固醇和血糖水平。豌豆能夠通乳,對(duì)于產(chǎn)后乳汁不足的人,適當(dāng)食用豌豆有很好的促進(jìn)乳汁分泌的功效。建議患者適當(dāng)食用,以免造成不適癥狀。

2023-11-21 11:53

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