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白薯生吃好還是熟了吃好

2023-12-12 1818次瀏覽

病情描述:

白薯生吃好還是熟了吃好

醫(yī)生回答(1)
朱旭萍副主任醫(yī)師

中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院

熟白薯更有利于人體健康,建議大家最好吃熟的白薯。熟白薯比生吃的白薯更容易消化,因?yàn)槭彀资淼睦w維素發(fā)生了變化,更容易被人體消化吸收,這樣可以更有效地吸收白薯中的營養(yǎng)成分。吃熟了的白薯可以抑制高血糖的發(fā)生,因?yàn)槭炝说陌资碇械牡矸郾幌阜纸猓堑纳仙灰种?,這樣可以有效降低血糖。

2023-12-12 13:38

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