蛇肉的功效與作用

蛇肉的功效與作用主要包括：1.藥用價(jià)值：蛇肉具有祛風(fēng)除濕、消腫止痛的功效，對預(yù)防心腦血管疾病有一定作用。2.營養(yǎng)豐富：蛇肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2等多種營養(yǎng)成分，且其膽固醇含量很低。3.滋補(bǔ)身體：蛇肉中的蛋白質(zhì)含有人體必需的8種氨基酸，能補(bǔ)充身體缺乏的營養(yǎng)，增強(qiáng)身體抵抗力。4.保護(hù)心血管：蛇肉中的不飽和脂肪酸有助于軟化血管，清理血液中的膽固醇，對心血管健康有益。5.健腦益智：蛇肉中的谷氨酸能有效提高腦細(xì)胞活性，促進(jìn)智力發(fā)育，提高記憶力。