常用工具 免費(fèi)問醫(yī)生
當(dāng)前位置: 彩牛健康 > 問答 >

皮蛋上火嗎

2024-06-21 6497次瀏覽

病情描述:

我很愛吃皮蛋,但是最近上火了,不敢多吃,就想問,皮蛋上火嗎?

醫(yī)生回答(1)
何好臣副主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

皮蛋通常不會(huì)引起上火。
皮蛋性質(zhì)寒涼,中醫(yī)認(rèn)為其可以清熱去火。在夏季適量食用皮蛋,能夠清熱解暑,緩解煩躁。皮蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和膽固醇,適量食用可以補(bǔ)充營養(yǎng)。皮蛋味道獨(dú)特,能夠刺激消化液分泌,增進(jìn)食欲,對食欲不振有一定的緩解作用。皮蛋制作過程中加入了堿,適量食用還可以改善胃酸過多的病癥。但需要注意的是,皮蛋中含有鉛等重金屬,過量食用可能會(huì)引起健康問題。
適量食用皮蛋不會(huì)引起上火,反而具有一定的清熱去火作用。但需注意食用量,避免過量攝入。

2024-06-21 14:43

專家科普視頻推薦精選問答