什么是紫蘇葉

紫蘇葉是唇形科紫蘇屬植物紫蘇的葉片，又稱蘇葉，是一種具有廣泛藥用和食用價值的植物。其葉闊卵形或圓形，綠色或紫色，氣味清香，味微辛。紫蘇葉的主要功效包括解表散寒、行氣和胃、解毒等，可用于治療風寒感冒、胸悶嘔吐、妊娠惡阻以及解魚蟹毒等癥狀。紫蘇葉還富含營養(yǎng)，如維生素C、胡蘿卜素和礦物質(zhì)等，對人體健康有益。紫蘇葉在中醫(yī)中常被應(yīng)用，是家庭常用的一種中草藥，同時也因其特殊的香氣，常作為烹飪調(diào)料使用。在食用過程中如出現(xiàn)異樣一定要及時就醫(yī)檢查。