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早餐血糖高可以吃煎餅果子嗎

2024-07-01 15596次瀏覽

病情描述:

爸爸是糖尿病,吃早餐前血糖就有點(diǎn)高,今天早餐我買了點(diǎn)煎餅果子,早餐血糖高可以吃煎餅果子嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

當(dāng)早餐血糖高時(shí),可以適量食用煎餅果子,但需注意以下幾點(diǎn):
1.成分與營養(yǎng):煎餅果子主要由面粉、雞蛋等制成,含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素,這些成分對血糖控制有一定好處。
2.升糖指數(shù)(GI):雖然煎餅果子中的面粉和雞蛋對血糖有一定影響,但其整體升糖指數(shù)相對較低,適量食用不會導(dǎo)致血糖急劇上升。
3.熱量與糖分:煎餅果子的熱量相對較高,且可能含有一定的糖分(如添加的醬料或配料)。因此,在食用時(shí)應(yīng)控制總量,避免過量攝入。
4.搭配與調(diào)整:為了更好地控制血糖,建議在食用煎餅果子時(shí)搭配一些低糖、高纖維的食材,如蔬菜、豆腐等。同時(shí),注意減少高糖、高脂肪的調(diào)料和配料的使用。

2024-07-01 11:51

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