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血糖高可以吃綠豆豌豆粉絲嗎

2024-07-01 7845次瀏覽

病情描述:

前段時(shí)間體檢查出了高血糖,天氣越來(lái)越熱,中午不想做飯,想吃綠豆、豌豆粉,問(wèn)問(wèn)血糖高可以吃綠豆豌豆粉絲嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以適量食用綠豆、豌豆和粉絲,但需注意以下幾點(diǎn):
1.綠豆:綠豆的含糖量不高,適量食用對(duì)血糖的影響較小。綠豆攝入過(guò)多可能會(huì)轉(zhuǎn)化為單糖被人體吸收,因此建議每天在補(bǔ)充五谷雜糧的同時(shí),少量食用綠豆。
2.豌豆:豌豆含有豐富的植物蛋白、纖維素和維生素,對(duì)血糖高的患者是有益的食物。但同樣需要注意控制攝入量,避免過(guò)量攝入導(dǎo)致血糖波動(dòng)。
3.粉絲:粉絲富含淀粉,升糖指數(shù)較高。血糖高的人可以適量食用粉絲,但應(yīng)控制總量,避免影響血糖穩(wěn)定。吃完粉絲后,建議監(jiān)測(cè)餐后血糖,確保血糖在合理范圍內(nèi)。

2024-07-01 16:06

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