黑米和高粱米做飯血糖高可以吃嗎

血糖高的人可以吃黑米和高粱米做的飯，但需注意以下幾點(diǎn)：
1.適量食用：黑米和高粱米都屬于雜糧，含有豐富的膳食纖維和微量元素，對(duì)血糖影響相對(duì)較小，但過(guò)量食用仍可能導(dǎo)致血糖升高。因此，應(yīng)控制每次的食用量。
2.烹飪方式：避免將黑米和高粱米煮成粥，因?yàn)橹嗟南俣容^快，容易導(dǎo)致血糖迅速升高。建議將它們與其他雜糧一起蒸成雜糧飯，有助于減緩血糖上升速度。
3.整體飲食控制：在食用黑米和高粱米的同時(shí)，應(yīng)注意整體飲食的控制，減少主食的攝入量，增加蔬菜的攝入，以保持血糖的穩(wěn)定。
4.監(jiān)測(cè)血糖：在食用后，應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血糖水平，以便及時(shí)調(diào)整飲食和治療方案。