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血糖高可以吃米線土豆粉河粉嗎

2024-07-02 7348次瀏覽

病情描述:

我最近血糖一直偏高,但是我特別想吃米線土豆粉河粉,不知道血糖高可以吃米線土豆粉河粉嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人不建議吃米線、土豆粉和河粉,原因如下:
1.高碳水化合物含量:米線、土豆粉和河粉均屬于高碳水化合物食物,其中土豆粉和河粉的主要成分為淀粉,可分解為葡萄糖被身體吸收,導(dǎo)致血糖水平上升,不利于血糖的穩(wěn)定。
2.高升糖指數(shù):河粉的升糖指數(shù)約為61,屬于偏高范疇(高升糖指數(shù)在75以上),而米線和土豆粉雖然具體升糖指數(shù)未明確提及,但同樣因其高碳水化合物含量而可能引發(fā)血糖波動(dòng)。
3.飲食控制:血糖高的患者需要在飲食上做到低脂、低鹽、低糖,以有利于病情的恢復(fù)。因此,應(yīng)避免或減少攝入這類高碳水化合物、高升糖指數(shù)的食物。

2024-07-02 11:48

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