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長(zhǎng)豆角血糖高可以不可以吃

2024-07-02 13666次瀏覽

病情描述:

我最近一次在醫(yī)院做體檢,醫(yī)生告訴我血糖水平有點(diǎn)高,讓我多注意一下飲食,請(qǐng)問(wèn)長(zhǎng)豆角血糖高可以不可以吃?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以吃長(zhǎng)豆角,原因如下:
1.低升糖指數(shù):長(zhǎng)豆角是一種低升糖指數(shù)的蔬菜,其含糖量較低,適量食用不會(huì)導(dǎo)致血糖顯著升高。
2.營(yíng)養(yǎng)豐富:長(zhǎng)豆角富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素A、維生素B族、維生素E、鉀、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素,有助于補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)。
3.健康益處:長(zhǎng)豆角中的鎂元素有助于參與糖代謝,促進(jìn)胰島素分泌,提高胰島素敏感性,對(duì)控制血糖有益。同時(shí),其高纖維特性有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),預(yù)防便秘。
4.食用建議:血糖高的人在食用長(zhǎng)豆角時(shí),應(yīng)注意適量原則,避免過(guò)量攝入導(dǎo)致消化不良。同時(shí),烹飪方式應(yīng)以清淡為主,避免高油高鹽,以保持其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并減少對(duì)血糖的不良影響。

2024-07-02 14:21

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