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血糖高可以吃地瓜南瓜嗎

2024-07-02 12524次瀏覽

病情描述:

我媽說多地瓜南瓜對身體好,可是我血糖比較高,想請問血糖高可以吃地瓜南瓜嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以適量吃地瓜和南瓜,但需注意以下幾點:
1.升糖指數(shù)較低:地瓜的GI值為50,南瓜的GI值在65-70之間,相對較低,意味著它們使血糖上升的速度較慢,有助于血糖的控制。
2.營養(yǎng)豐富:地瓜富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和微量元素,南瓜則含有果膠、維生素C、E及多種礦物質(zhì),有助于補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。
3.控制攝入量:地瓜和南瓜均含有淀粉,會轉(zhuǎn)化為葡萄糖,因此需控制每次的攝入量,避免過量導(dǎo)致血糖升高。
4.合理搭配與烹飪:建議將地瓜和南瓜作為主食的替代品,搭配其他低GI值食物食用,如綠葉蔬菜、瘦肉等。烹飪方式以蒸煮為佳,避免油炸等高脂做法。

2024-07-02 16:00

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