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血糖高可以吃黑豆稀飯嗎

2024-07-03 11670次瀏覽

病情描述:

我老公平時喜歡吃黑豆稀飯,但是他血糖高,血糖高可以吃黑豆稀飯嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人吃黑豆稀飯需要謹慎,具體總結(jié)如下:
1.營養(yǎng)成分與益處:黑豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì),具有補腎益氣、抗氧化、降低膽固醇等多種功效。適量食用黑豆對血糖高的人群也有一定益處。
2.粥類影響:黑豆稀飯作為粥類食物,其熬制過程可能導致食材變得稀爛,易于消化吸收,進而可能使血糖迅速升高。特別是對于血糖控制不佳的人群,更應(yīng)避免大量食用。
3.食用建議:如果血糖高的人想吃黑豆稀飯,建議少量食用,并搭配其他低糖、高纖維的食物,以減緩血糖上升速度。同時,應(yīng)密切關(guān)注血糖變化,如有異常應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整飲食和治療方案。

2024-07-03 09:43

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