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血糖高可以吃凍干秋葵嗎

2024-07-03 12228次瀏覽

病情描述:

我患有糖尿病,想買點凍干秋葵當零食吃,請問血糖高可以吃凍干秋葵嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人是可以適量食用凍干秋葵的。凍干秋葵作為一種加工食品,通過低溫脫水技術(shù)保留了秋葵的大部分營養(yǎng)成分,如膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等,同時去除了大部分水分,使得其糖分含量相對較低。膳食纖維有助于延緩食物在腸道中的消化速度,從而減緩血糖的上升速度,對于血糖高的人來說是有益的。此外,秋葵中還含有一些具有抗氧化和抗炎作用的物質(zhì),如多糖和黃酮類化合物,這些物質(zhì)可能對改善血糖水平有一定的輔助作用。然而,需要注意的是,凍干秋葵作為零食,可能會含有一定的添加劑和糖分,因此在選擇時應盡量挑選無糖或低糖版本,并控制總體攝入量。

2024-07-03 10:53

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