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血糖高龍須菜可以吃嗎

2024-07-03 18909次瀏覽

病情描述:

我最近查出血糖高,空腹血糖9,想買些龍須菜來(lái)吃,血糖高龍須菜可以吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以吃龍須菜,但需注意以下幾點(diǎn):
1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:龍須菜富含鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素及膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分,含糖量較低,且升糖指數(shù)適中,適量食用不會(huì)導(dǎo)致血糖水平大幅波動(dòng)。
2.適量原則:龍須菜對(duì)血糖影響較小,但仍需控制攝入量,避免過(guò)量食用。過(guò)量攝入可能加重胃腸道負(fù)擔(dān),引起消化不良等問(wèn)題。
3.烹飪方式:龍須菜可涼拌、煎炒或炸制等多種方式食用,建議選擇健康的烹飪方式,如涼拌或清炒,避免油炸等高油脂烹飪方式。
4.綜合飲食管理:血糖高的人群在食用龍須菜的同時(shí),還應(yīng)注意整體飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整,保持低脂、低糖、低鹽、低膽固醇的飲食原則,多攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,如瘦肉、豆類、奶類等。

2024-07-03 11:07

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