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血糖高可以吃燕麥黑米飯嗎

2024-07-03 9414次瀏覽

病情描述:

我這次體檢發(fā)現(xiàn)血糖有點高,想早上自己做點早餐吃,想熬點黑米飯和燕麥,請問血糖高可以吃燕麥黑米飯嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者可以吃燕麥黑米飯,但需適量并注意烹飪方式。
1.營養(yǎng)成分:燕麥和黑米都富含膳食纖維、礦物質和維生素,對血糖高的患者有益。燕麥中的β-葡聚糖有助于穩(wěn)定血糖水平,而黑米中的膳食纖維能增加飽腹感,減緩食物通過消化道的速度,有助于避免血糖急劇上升。
2.烹飪建議:建議將燕麥和黑米煮成飯或粥,但需注意控制烹飪時間和水量,避免過軟爛導致淀粉更易被吸收,影響血糖。同時,盡量減少添加糖分和其他高糖食材。
3.食用量:每餐應適量食用,避免過量導致熱量和糖分攝入過多。建議結合個人體質和血糖情況,在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下制定合理的飲食計劃。

2024-07-03 14:58

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