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血糖高的人可以吃空心菜嗎

2024-07-03 14012次瀏覽

病情描述:

我媽媽上個禮拜去體檢,查出有點血糖高,但不太嚴重,只是要控制飲食。請問血糖高的人可以吃空心菜?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以吃空心菜,且適量食用對血糖控制有益。空心菜(又名竹葉菜)的升糖指數非常低,低于20,屬于低升糖食物,適合糖尿病患者和血糖高的人群食用。它含有豐富的膳食纖維,可以延緩碳水化合物的消化吸收,從而減緩血糖的上升。此外,空心菜還富含蛋白質、鈣、磷、鎂、鐵、鋅等多種礦物質和維生素,有助于滿足身體所需的各種營養(yǎng)素,增強免疫力,保持身體健康。需要注意的是,雖然空心菜對血糖影響較小,但任何食物的攝入都應適量,避免過量導致消化不良等問題。如有疑慮,建議咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生的意見。

2024-07-03 16:32

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