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孕期血糖高吃萵筍和豆腐可以嗎

2024-07-04 6018次瀏覽

病情描述:

我姐姐懷孕了,經(jīng)常性頭暈乏力,醫(yī)生測(cè)出血糖高,孕期血糖高吃萵筍和豆腐可以嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

孕期血糖高的孕婦可以適量食用萵筍和豆腐。
1.萵筍方面:萵筍的升糖指數(shù)較低(約15),富含維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,有助于為孕婦和胎兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),同時(shí)一般不會(huì)引起血糖的顯著波動(dòng)。萵筍性寒且膳食纖維較多,不宜大量食用,以免對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激,引發(fā)腹脹、腹痛等不適癥狀。
2.豆腐方面:豆腐的升糖指數(shù)也較低,適合血糖高的孕婦食用。豆腐富含膳食纖維,能提供較強(qiáng)的飽腹感,幫助控制血糖。但需注意,豆腐不宜與竹筍同吃,以免形成草酸鈣,誘發(fā)腎結(jié)石。此外,豆腐中含有皂苷,過(guò)量食用可能會(huì)加快體內(nèi)碘離子排泄,導(dǎo)致缺碘。
應(yīng)遵循醫(yī)生的飲食建議,定期進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè)。

2024-07-04 10:32

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