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問(wèn)

血糖高番薯粉可以吃嗎

2024-07-04 11129次瀏覽

病情描述:

最近家里面的吃飯上比較講究,而且還有比較多的番薯粉,想問(wèn)問(wèn)血糖高番薯粉可以吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以吃番薯粉(又稱紅薯粉),但需要注意適量和時(shí)機(jī)。番薯粉中含有一定的膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用可以為身體提供必要的營(yíng)養(yǎng)。番薯粉也含有較高的淀粉和糖分,過(guò)量攝入可能導(dǎo)致血糖升高。因此,血糖高的人在食用番薯粉時(shí),需要控制攝入量,并監(jiān)測(cè)血糖變化。此外,番薯粉的烹飪方式也會(huì)影響其血糖反應(yīng)。建議選擇健康的烹飪方式,如蒸、煮、燉等,避免油炸等高熱量烹飪方式。同時(shí),避免空腹食用番薯粉,以免刺激胃酸過(guò)多,導(dǎo)致胃部不適。如有疑慮,建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。

2024-07-04 14:56

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