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血糖高可以吃雞蛋嗎

2024-07-04 7446次瀏覽

病情描述:

去醫(yī)院檢查出血糖高,請問,血糖高可以吃雞蛋嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以吃雞蛋,但需注意適量和烹飪方式。雞蛋富含優(yōu)質蛋白質、鐵元素、鈣元素及卵磷脂等營養(yǎng)成分,這些成分對人體有益,如增強免疫力、增加骨營養(yǎng)等。適量食用雞蛋不會直接影響血糖水平,因為雞蛋主要提供的是蛋白質和脂肪,而非碳水化合物。雞蛋黃中含有較高的膽固醇,對于伴有高脂血癥的血糖高患者,建議每日攝入量不超過一個全蛋,以免加重血脂異常。此外,烹飪方式應盡量選擇少油、少鹽的方法,如水煮蛋或蒸蛋,避免油炸等高脂高熱的烹飪方式,以減少對血糖和血脂的潛在影響。

2024-07-04 15:08

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