常用工具 免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生
當(dāng)前位置: 彩牛健康 > 問(wèn)答 >
問(wèn)

血糖高可以吃鱔魚片嗎

2024-07-04 8478次瀏覽

病情描述:

爺爺血糖有點(diǎn)高,今天爸爸買了鱔魚片,血糖高可以吃鱔魚片嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以適量吃鱔魚片。鱔魚富含蛋白質(zhì)、維生素、鉀、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)成分,且脂肪含量較少,尤其富含不飽和脂肪酸,這些都有利于維持血管健康。血糖高的患者在食用鱔魚片時(shí)需要注意以下幾點(diǎn):
1.適量食用:建議每天食用量控制在100-150克之間,過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多,不利于血糖控制。
2.烹飪方式:盡量選擇清蒸、煮湯等少油少鹽的烹飪方式,避免油炸、煎炒等高脂高鹽的烹飪方式。
3.食材新鮮:確保鱔魚片新鮮,避免食用變質(zhì)或未熟透的鱔魚片,以免引發(fā)食物中毒或寄生蟲感染。
4.個(gè)人體質(zhì):痛風(fēng)患者和熱性體質(zhì)者不適合食用鱔魚,因?yàn)槠溧堰屎枯^高且性溫,可能會(huì)加重病情。

2024-07-04 16:30

專家科普視頻推薦精選問(wèn)答