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血糖高可以吃黑豆煲塘鲺湯嗎

2024-07-05 12685次瀏覽

病情描述:

奶奶今天煲了黑豆煲塘鲺湯,但是爸爸血糖高,血糖高可以吃黑豆煲塘鲺湯嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以適量食用黑豆煲塘鲺湯,但需注意食材的搭配和食用量。黑豆富含膳食纖維、蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)和維生素,對血糖有一定的調(diào)節(jié)作用,有助于延緩血糖上升速度。塘鲺魚則是一種營養(yǎng)豐富的食材,含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,對心血管健康有益。在煲制黑豆塘鲺湯時,應(yīng)避免加入過多的糖或淀粉類食材,以免增加血糖負擔。同時,由于黑豆和塘鲺都含有一定的蛋白質(zhì)和脂肪,過量食用也可能對血糖產(chǎn)生不利影響。因此,血糖高的人在食用黑豆煲塘鲺湯時,應(yīng)控制食用量,注意食材的搭配,并監(jiān)測血糖變化。如有需要,可咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。

2024-07-05 08:46

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