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糖尿病可以喝香菇肉末粥嗎

2024-07-05 16406次瀏覽

病情描述:

我的公公有糖尿病,今天我熬了香菇肉末粥,糖尿病可以喝香菇肉末粥嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

糖尿病患者可以喝香菇肉末粥,但需適量,并注意烹飪方式和食材選擇。香菇肉末粥中,香菇富含膳食纖維、維生素及多種礦物質(zhì),且含糖量相對較低,有助于糖尿病患者控制血糖。而瘦肉作為蛋白質(zhì)來源,對糖尿病患者也是有益的。糖尿病患者在食用香菇肉末粥時,應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1.控制粥的濃稠度和食用量,避免過量攝入碳水化合物。
2.選擇瘦肉并適量添加,避免高脂肪攝入。
3.注意烹飪方式,避免粥煮得過爛,以減少淀粉的糊化程度,延緩血糖上升速度。
4.搭配其他富含膳食纖維的蔬菜一起食用,有助于控制血糖波動。

2024-07-05 16:17

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