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血糖高住院期間可以吃竹筍嗎

2024-07-08 18443次瀏覽

病情描述:

我父親糖尿病酮癥酸中毒在住院治療,他想吃油燜竹筍,請(qǐng)問血糖高住院期間可以吃竹筍嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高住院期間可以吃竹筍。竹筍具有低脂、低糖、多纖維的特點(diǎn),其糖分、脂肪和熱量都很低,且富含植物蛋白、維生素和微量元素,有助于提高機(jī)體免疫力和防病抗病能力。同時(shí),竹筍中的粗纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,預(yù)防便秘,對(duì)控制血糖也有一定幫助。食用時(shí)需注意適量,避免一次性攝入過多導(dǎo)致血糖波動(dòng)。此外,烹飪時(shí)應(yīng)少放油、不放糖,以保持竹筍的低脂、低糖特性。總的來說,竹筍是血糖高住院期間的一個(gè)健康選擇,但應(yīng)結(jié)合個(gè)人情況和醫(yī)生建議進(jìn)行合理食用。

2024-07-08 10:35

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