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血糖高可以吃燕麥黑米飯嗎

2024-07-08 19045次瀏覽

病情描述:

我這次體檢發(fā)現(xiàn)血糖有點(diǎn)高,想早上自己做點(diǎn)早餐吃,想熬點(diǎn)黑米飯和燕麥,請問血糖高可以吃燕麥黑米飯嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者可以吃燕麥黑米飯,但需適量并注意烹飪方式。燕麥和黑米都富含膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素,這些成分對血糖高的患者有益。具體來說,燕麥中的β-葡聚糖有助于穩(wěn)定血糖水平,而黑米中的膳食纖維能增加飽腹感,減緩食物通過消化道的速度,有助于避免血糖急劇上升。烹飪時需注意控制時間和水量,避免過軟爛導(dǎo)致淀粉更易被吸收,影響血糖。同時,盡量減少添加糖分和其他高糖食材。每餐應(yīng)適量食用,避免過量導(dǎo)致熱量和糖分?jǐn)z入過多。

2024-07-08 11:07

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