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低鹽低脂糖尿病飲食可以喝雞湯嗎

2024-07-09 17768次瀏覽

病情描述:

我得了糖尿病,這段時(shí)間在低鹽低脂飲食,想喝雞湯,低鹽低脂糖尿病飲食可以喝雞湯嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

低鹽低脂糖尿病飲食不建議喝雞湯。原因主要是:
1.脂肪含量高:雞湯在燉制過程中,大量脂肪會溶解在湯中,導(dǎo)致雞湯含有較高的動物脂肪和熱量。糖尿病患者攝入后,易導(dǎo)致熱量攝入增加,血糖升高,血糖波動較大。
2.血脂影響:常喝雞湯還可能引起血脂升高,特別是甘油三酯的升高,增加血黏稠度,從而加重糖尿病患者動脈粥樣硬化的程度。
3.健康風(fēng)險(xiǎn):對于已存在心腦血管并發(fā)癥的糖尿病患者,喝雞湯可能增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
建議糖尿病患者在飲食上遵循低鹽、低脂、控制每日熱量攝入的原則,選擇健康的食材和烹飪方式。

2024-07-09 09:55

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