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血糖高的紫薯山芋可以吃嗎

2024-07-09 9425次瀏覽

病情描述:

我最近血糖偏高,但是有點(diǎn)想吃紫薯和山芋,血糖高的紫薯山芋可以吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者可以吃紫薯和山芋,但需要注意適量和食用方式。
1.紫薯富含多種營(yíng)養(yǎng)元素,如維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等,但紫薯的生糖指數(shù)在煮熟后較高,屬于高生糖指數(shù)食物,因此血糖高的患者在食用時(shí)需要控制量,避免過(guò)量攝入導(dǎo)致血糖升高。適量食用紫薯可以為身體提供必要的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)膳食纖維也有助于改善腸道功能。
2.山芋(地瓜)同樣含有淀粉和纖維素,如果血糖高的情況下攝入過(guò)多,可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高。因此,在血糖控制比較平穩(wěn)的狀態(tài)下,可以少量食用山芋,并盡量選擇蒸、煮等健康的烹飪方式,避免油炸等高熱量烹飪方式。
建議在食用前咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議,以制定個(gè)性化的飲食計(jì)劃。

2024-07-09 11:26

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