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糖尿病可以喝香菇雞湯嗎

2024-07-11 18090次瀏覽

病情描述:

我最近查出空腹血糖10,確診了糖尿病,想燒些香菇雞湯喝,請問糖尿病可以喝香菇雞湯嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

在合理控制食材和烹飪方式的前提下,糖尿病患者可以適量享用香菇雞湯,但需注意總體飲食的均衡和血糖管理的原則。香菇富含膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì),對身體健康有益,而雞湯則能提供一定的營養(yǎng)和能量。糖尿病患者需關注雞湯中的油脂含量和整體熱量,因為高脂肪和高熱量的食物可能不利于血糖控制。在烹飪香菇雞湯時,建議采用去油的方式,減少湯中的脂肪含量,并控制調(diào)料的使用,特別是鹽分和糖分的攝入。此外,糖尿病患者應根據(jù)自身病情和營養(yǎng)需求,適量飲用香菇雞湯,避免過量導致血糖波動。

2024-07-11 09:04

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