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問(wèn)

橘子和牛奶能一起吃嗎

2024-07-11 462次瀏覽

病情描述:

我最近買了好些橘子,家里很多牛奶,想知道,橘子和牛奶能一起吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

橘子和牛奶在食物搭配上存在一些需要注意的點(diǎn),但并非絕對(duì)不能一起食用。橘子富含維生素C和果酸,而牛奶則富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。當(dāng)兩者同時(shí)攝入時(shí),果酸可能會(huì)與牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),形成不易消化的凝塊,影響營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化過(guò)程。但是,這種反應(yīng)通常只會(huì)在大量同時(shí)食用時(shí)才會(huì)較為明顯,且個(gè)體差異較大。
對(duì)于一般人群而言,適量地同時(shí)食用橘子和牛奶,如飲用一杯牛奶后吃一個(gè)橘子,通常不會(huì)引起明顯的不適。但為了避免可能的不適感,建議兩者食用時(shí)間間隔開一些,或者根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和消化能力進(jìn)行調(diào)整。還要注意食物的多樣性和均衡性,保證攝入全面的營(yíng)養(yǎng)素。如有不適建議及時(shí)就醫(yī)。

2024-07-11 09:14

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