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維生素b1的食物和水果

2024-07-11 289次瀏覽

病情描述:

最近老是記憶力不夠,記不住事,醫(yī)生說可以補(bǔ)充維生素b1,我想問問,維生素b1的食物和水果有哪些?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

維生素B1,又稱硫胺素,有益于維持神經(jīng)系統(tǒng)和心臟健康。在食物中,維生素B1廣泛存在于多種食材中,尤其是全谷物和豆類。具體而言,糙米、燕麥、全麥面包等全谷物食品是維生素B1的優(yōu)質(zhì)來源,這些食物中,保留了谷物中的大部分營(yíng)養(yǎng)成分。豆類如黃豆、綠豆、黑豆等也富含維生素B1,是素食者的重要選擇。至于水果,雖然維生素B1的含量相對(duì)較低,但某些水果如香蕉、葡萄、獼猴桃等仍含有一定量的維生素B1,可以作為日常飲食中的輔助來源。為了保證日常飲食中獲取足夠的維生素B1,建議多樣化膳食,選擇食物,并避免過度加工的食品,若出現(xiàn)不適癥狀,建議及時(shí)就醫(yī)。

2024-07-11 14:17

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