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血糖高可以吃蓮藕燉雞湯嗎

2024-07-12 15087次瀏覽

病情描述:

最近身體不舒服經(jīng)常頭暈,去檢查后醫(yī)生說我血糖高,今天家人做了蓮藕燉雞湯,我想了解一下血糖高可以吃蓮藕燉雞湯嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者可以適量食用蓮藕燉雞湯。蓮藕富含纖維素,食用后通常不會引起血糖波動,且蓮藕中的膳食纖維有助于控制血糖。雞肉則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源,脂肪和糖分含量相對較低,有助于維持血糖穩(wěn)定。在烹飪時(shí),建議選擇清淡的方式,如燉煮,避免油炸或加入過多調(diào)味料,以減少油脂和糖分的攝入。此外,食用前最好去除湯中的油脂,保持清淡飲食,這樣更有利于血糖的控制。血糖高的患者在適量食用和注意烹飪方式的前提下,可以享受蓮藕燉雞湯的美味與營養(yǎng)。

2024-07-12 11:04

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