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葡萄籽能吃嗎

2024-07-12 448次瀏覽

病情描述:

我自己屬于過(guò)敏體質(zhì),很容易就過(guò)敏了,為了增強(qiáng)身體的免疫力,醫(yī)生推薦我吃葡萄籽,想知道,葡萄籽能吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

葡萄籽可以食用,其內(nèi)含有豐富的多酚類物質(zhì)(如兒茶素類和原花青素類)、不飽和脂肪酸、維生素(如維生素A、E、D、K)及多種微量元素(如鈣、鋅、鐵、鎂、銅、鉀等),這些成分對(duì)人體具有多方面的益處。葡萄籽的食用方式多樣,可以直接食用干燥的葡萄籽,或?qū)⑵溲心コ煞勰┖蠡旌系斤嬃?、果汁中,以提高吸收效果。此外,葡萄籽油也是一種良好的補(bǔ)充方式,可用于烹飪或作為保健品攝入。直接食用未加工的葡萄籽可能因其堅(jiān)硬的外殼而難以被人體充分吸收,且可能引發(fā)胃腸道不適。因此,建議通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買經(jīng)過(guò)加工提取的葡萄籽產(chǎn)品,如葡萄籽粉、葡萄籽油等,以確保其安全性和有效性。
若食用后出現(xiàn)任何不適,如過(guò)敏反應(yīng)、胃腸道癥狀等,應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。

2024-07-12 11:32

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