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血糖高可以吃竹筍煲骨頭嗎

2024-07-13 10156次瀏覽

病情描述:

我的血糖有點高,今天家人做了竹筍煲骨頭,我也想吃,血糖高可以吃竹筍煲骨頭嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者可以適量食用竹筍煲骨頭。竹筍中含有豐富的植物粗纖維、維生素以及礦物質(zhì),這些成分不僅有助于補充身體所需的維生素,還能促進(jìn)腸道蠕動,幫助排便,緩解高血糖患者可能出現(xiàn)的便秘情況。同時,排骨作為這道菜的另一個重要成分,富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等礦物質(zhì),為身體提供必要的營養(yǎng)支持。需要注意的是,雖然竹筍煲骨頭對血糖高的患者有益,但也要控制食用量,避免過量攝入導(dǎo)致消化不良、腹脹等問題。此外,在制作過程中,還應(yīng)盡量去除油脂,以減少脂肪的攝入,保持飲食的健康平衡。

2024-07-13 11:42

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