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問(wèn)

血糖高和尿酸高可以吃蓮藕?jiǎn)?/h1>

2024-07-13 17340次瀏覽

病情描述:

今天家人做了些蓮藕,我的血糖和尿酸有些高,我想知道血糖高和尿酸高可以吃蓮藕?jiǎn)幔?/p>

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高和尿酸高的患者可以吃蓮藕,但需注意適量和烹飪方式。蓮藕富含膳食纖維、維生素C、維生素B6、維生素E、鉀、鎂、鐵和多種抗氧化物質(zhì),能夠補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并有助于改善消化功能和降低總膽固醇。對(duì)于血糖高的患者,蓮藕中的膳食纖維有助于減緩碳水化合物的吸收速度,從而有助于穩(wěn)定血糖水平。蓮藕也含有一定的淀粉,過(guò)量食用可能導(dǎo)致血糖升高,因此應(yīng)適量食用。對(duì)于尿酸高的患者,蓮藕作為根莖類(lèi)蔬菜,其嘌呤含量并不高,食用后不會(huì)導(dǎo)致尿酸水平顯著波動(dòng)。但同樣需要注意適量食用,并避免與高嘌呤食物一同烹飪,如火鍋、肉湯等。

2024-07-13 12:02

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