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血糖高可以吃白面和蕎麥面油餅嗎

2024-07-15 10644次瀏覽

病情描述:

我患有糖尿病這段時間一直在服用胰島素,所以想咨詢一下血糖高的患者可以吃白面和蕎麥面有餅嗎

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以吃白面和蕎麥面油餅,但需注意以下幾點:
1.白面油餅:白面主要由小麥制作而成,屬于碳水化合物類食物,攝入后會分解為葡萄糖,從而影響血糖水平。因此,血糖高的人應適量食用白面油餅,避免一次性攝入過多導致血糖顯著升高。建議每餐控制固定量,或使用部分粗糧、谷物替代,以減少血糖波動。
2.蕎麥面油餅:蕎麥面屬于粗糧,熱量相對較低,且富含膳食纖維,有助于穩(wěn)定血糖。血糖高的人可以適量食用蕎麥面油餅,但同樣需要控制總熱量攝入,避免過量。此外,油餅的制作過程中可能會加入較多油脂,血糖高的人應選擇少油或無油的制作方式,以減少油脂攝入。
建議咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師,根據(jù)個人情況制定合理的飲食計劃。

2024-07-15 15:09

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