尿酸高可以吃毛豆嗎

尿酸高的患者可以吃毛豆，但需適量。毛豆作為一種常見的蔬菜，含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素，且其嘌呤含量相對較低，屬于低嘌呤食物范疇。因此，尿酸高的患者適量食用毛豆，可以滿足身體對營養(yǎng)的需求，同時不會顯著影響尿酸水平。過量攝入毛豆也可能對穩(wěn)定尿酸沒有幫助，因此患者需控制攝入量。此外，生毛豆中含有不利于健康的抗抑蛋白酶以及凝血酶，容易引起人體中毒，因此建議煮熟或炒熟后食用。尿酸高的患者在日常飲食中應(yīng)保持均衡，避免高嘌呤食物，適量攝入低嘌呤食物，如毛豆等。