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痛風(fēng)可以喝黑豆?jié){嗎

2024-07-17 17950次瀏覽

病情描述:

我早上的時候就喜歡喝一些黑豆?jié){當早餐,現(xiàn)在檢查出來有痛風(fēng),想問一下以后還能喝黑豆?jié){嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

痛風(fēng)患者不建議喝黑豆?jié){。主要原因是黑豆及其制品中含有較高的嘌呤物質(zhì)。痛風(fēng)是由于體內(nèi)嘌呤代謝紊亂、尿酸排泄障礙導(dǎo)致的高尿酸血癥,進而引發(fā)尿酸鹽結(jié)晶析出并附著于關(guān)節(jié)部位,誘發(fā)炎癥反應(yīng)。黑豆作為一種營養(yǎng)豐富的食物,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),但同時也含有較高的嘌呤。盡管黑豆?jié){在制作過程中部分嘌呤可能隨水分流失,但其仍屬于中等嘌呤食物范疇。痛風(fēng)患者長期或過量飲用黑豆?jié){,可能導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平升高,從而誘發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀。因此,為了控制病情,痛風(fēng)患者應(yīng)盡量避免或限制黑豆?jié){的攝入。

2024-07-17 10:45

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