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痛風可以吃松茸嗎

2024-07-17 11310次瀏覽

病情描述:

我家里還有一些松茸,現(xiàn)在我爸身體不太好,痛風一直沒根治好,想問一下痛風可以吃松茸嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

痛風患者可以吃松茸,但需適量。松茸作為一種菌類,其嘌呤含量相對較多,屬于中嘌呤含量食物之一,每100g松茸中含嘌呤量在50-150mg之間。因此,痛風患者不能過量食用松茸,以免導致尿酸水平升高,誘發(fā)或加重痛風癥狀。松茸的營養(yǎng)價值豐富,含有多種對人體有益的營養(yǎng)元素,如蛋白質、纖維素、多種維生素、氨基酸、礦物質和β-葡聚糖等。這些成分有助于提高人體免疫力、促進新陳代謝、抗氧化和抗衰老等。因此,在病情穩(wěn)定期,痛風患者可以適量食用松茸,以獲取其營養(yǎng)益處。在食用松茸時,建議采用水煮或清炒的烹飪方式,避免涮火鍋等可能導致尿酸升高的食用方式。

2024-07-17 15:40

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