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痛風可以喝鯽魚湯嗎

2024-07-18 5949次瀏覽

病情描述:

有時候身體不好,就會喝鯽魚湯,來調(diào)理身體,但是這幾天身體不舒服,想了解一下,痛風可以喝鯽魚湯嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

痛風患者不建議喝鯽魚湯,主要原因有以下幾點:
1.嘌呤含量高:鯽魚是中高嘌呤食物,尤其是經(jīng)過長時間燉煮后,嘌呤容易溶解在湯中,導致鯽魚湯中的嘌呤含量較高。每100克鯽魚嘌呤含量在130毫克左右,而湯中的嘌呤含量可能更高。
2.加重痛風病情:痛風是由高尿酸血癥引起的晶體性疾病,需要限制日常飲食中的嘌呤攝入量。攝入高嘌呤食物會增加體內(nèi)的尿酸負荷量,誘發(fā)或加重痛風癥狀,如關(guān)節(jié)紅腫、疼痛等。
3.不利于尿酸排泄:高嘌呤飲食攝入體內(nèi)后,最終要代謝成尿酸排出體外。痛風患者本身尿酸排泄就存在障礙,飲用高嘌呤的鯽魚湯會進一步加重腎臟負擔,不利于尿酸的排泄。

2024-07-18 11:11

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