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甜菜根的功效作用

2024-07-22 184次瀏覽

病情描述:

媽媽平時非常喜歡做甜菜根,還經(jīng)常讓我多吃。甜菜根的功效作用是什么?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

甜菜根,含有豐富的維生素C、鉀、鐵、纖維素以及天然的硝酸鹽等成分。
甜菜根含有豐富的鐵元素,能夠促進(jìn)血紅蛋白的合成,有助于預(yù)防貧血,使皮膚紅潤有光澤。甜菜根中的硝酸鹽可以轉(zhuǎn)化為一氧化氮,有助于放松血管壁,降低血壓,改善血液循環(huán),對預(yù)防心血管疾病有積極作用。甜菜根富含抗氧化劑,如甜菜堿和類黃酮,能夠幫助清除體內(nèi)自由基,減少炎癥反應(yīng),對抗衰老和預(yù)防慢性疾病有一定的幫助。甜菜根還富含膳食纖維,能夠刺激腸道蠕動,促進(jìn)消化,預(yù)防便秘。
甜菜根也含有較高的天然糖分,糖尿病患者應(yīng)適量食用,并注意監(jiān)測血糖。同時,因其高鉀含量,腎臟疾病患者在食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生意見。

2024-07-22 19:47

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