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血糖高吃海參有好處嗎

2024-08-13 363次瀏覽

病情描述:

我最近聽說血糖高吃海參有好處,請問是真的嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人適量食用海參是有一定好處的。

1. 海參是一種高蛋白、低脂肪、低糖的海產(chǎn)品,血糖高的患者適量食用后不會引起血糖劇烈波動,這有助于血糖的穩(wěn)定控制。但是,需要注意食物的血糖生成指數(shù)(GI)和總熱量攝入。

2. 海參富含人體所必需的氨基酸、維生素以及多種微量元素,如鐵、鋅等,這些元素在核酸和蛋白質(zhì)代謝中發(fā)揮重要作用,有助于增強患者的身體免疫力。

3. 海參的烹飪方式和搭配的食物可能會影響血糖,血糖高的患者應(yīng)注意整體飲食結(jié)構(gòu)的平衡,適量攝入海參,避免其他高糖、高脂食物的過多攝入。

4. 此外,海參中的酸性粘多糖具有降低血糖活性,抑制糖尿病發(fā)生的作用,且所含的鉀對機體中胰島素的分泌起著重要作用,有助于血糖的調(diào)節(jié)。

合理膳食是血糖管理的重要組成部分,海參可以作為健康飲食的一部分,但不應(yīng)過分依賴其對血糖的直接影響。

2024-08-13 13:41

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