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糖尿病能吃蠶豆嗎

2024-08-13 284次瀏覽

病情描述:

日常生活很喜歡吃蠶豆,請問確診糖尿病了能吃蠶豆嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

糖尿病患者可以適量食用蠶豆。

蠶豆是一種營養(yǎng)豐富的食品,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及多種礦物質(zhì),且含糖量較低。此外,蠶豆還含有鈣、鋅等微量元素,對調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織有重要作用。

沒有腎臟損傷的糖尿病患者,可以適量食用蠶豆。蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富且不含膽固醇,含糖量也較低,對血糖不會造成顯著影響。適量食用蠶豆還可以補充身體所需的營養(yǎng)。如果糖尿病患者存在腎臟損傷,蠶豆等豆類食物需要盡量少吃或不吃,以減輕腎臟的負擔。

蠶豆也含有一定量的碳水化合物,糖尿病患者在食用蠶豆時,應控制攝入量,避免過量食用導致血糖波動。此外,蠶豆還可能引起一些人出現(xiàn)蠶豆?。℅6PD缺乏癥),這是一種遺傳性疾病,患者食用蠶豆后可能導致溶血性貧血,但這與糖尿病無關。

2024-08-13 13:41

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