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吃柿子不能和什么東西一起吃

2024-08-21 340次瀏覽

病情描述:

媽媽都會(huì)買一下柿子給我們吃,因?yàn)檫@段時(shí)候的時(shí)間最甜了。不過媽媽囑咐我們說吃海鮮就不能吃柿子,因?yàn)樗鼈兪窍嗫说?。那我就好奇,吃柿子不能和什么東西一起吃?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

不宜與柿子同食的食物:

1.高蛋白食物:如牛奶、雞蛋、螃蟹等,柿子中的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合,影響蛋白質(zhì)的消化吸收,甚至可能導(dǎo)致消化道不良反應(yīng),如惡心嘔吐、腹脹腹瀉等。

2.酸性食物:如葡萄、橘子等酸性水果,這些食物中的酸性物質(zhì)與柿子中的成分相互作用,可能增加體內(nèi)酸性物質(zhì)的積累,導(dǎo)致消化不良。

3.高淀粉食物:如紅薯、菠菜等,這些食物中的淀粉和纖維素與柿子中的成分結(jié)合,容易形成難以溶解的柿石,增加患胃結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

4.寒性食物:如海鮮等,與柿子同吃可能刺激胃腸道,引起腹瀉、腹痛等不適癥狀。

此外,選擇完全成熟的柿子食用,可以減少鞣酸的含量,降低不適的風(fēng)險(xiǎn)。有胃腸道疾病史的人群,更應(yīng)謹(jǐn)慎食用柿子或避免與上述食物同食。

2024-08-21 17:56

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