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茄子不能和什么一起吃

2024-08-30 402次瀏覽

病情描述:

最近家里買了很多茄子,我也非常喜歡吃,但是我覺得也不能亂吃茄子,就是不知道茄子不能和什么一起吃

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

不能和茄子一起吃的食物:

1.高鈣食物:茄子中含有一種叫做草酸的物質(zhì),大量攝入可能與高鈣食物中的鈣結(jié)合形成不易消化的草酸鈣,影響鈣的吸收,對有腎結(jié)石風險的人群不利。

2.寒性食物:茄子性偏寒涼,若與同樣寒性的食物大量同食,可能會引起腸胃不適,尤其是對脾胃虛寒的人來說。

3.油炸食品:茄子吸油性強,如果與油炸食品一起大量食用,容易導致熱量攝入過高,不利于體重控制和心血管健康。

4.藥物:雖然沒有直接證據(jù)表明茄子與特定藥物相互作用,但對正在服用藥物的人來說,特別是可能受食物成分影響的藥物,最好在醫(yī)生指導下合理安排飲食。

2024-08-30 14:31

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