什么不能和雞蛋一起吃

雞蛋不宜與以下食物同吃：

1.高鞣酸食物：如柿子、未成熟的香蕉等。鞣酸會與蛋白質結合形成不易消化的物質，可能導致消化不良或胃腸道不適。

2.含硫量高的食物：如大蒜、洋蔥等。硫化物與蛋黃中的鐵結合，可能形成難以吸收的硫化鐵，降低鐵元素的生物利用度。

3.富含草酸的食物：如菠菜、甜菜等。草酸與鈣結合成草酸鈣，不僅影響鈣的吸收，還可能增加腎結石的風險。

4.生冷食物：中醫(yī)理論認為，雞蛋性平偏溫，而生冷食物性寒，兩者同食可能造成脾胃虛寒，影響消化功能。

5.糖：雞蛋與糖同煮或同食，可能產生不易被人體吸收的物質。