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荸薺的功效與作用

2024-09-23 496次瀏覽

病情描述:

現(xiàn)在夏天太熱了,我想給家里人準備一點清熱解毒的蔬菜,聽別人說荸薺很有用,荸薺的功效與作用是什么?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

荸薺,又稱馬蹄、地栗,是一種常見的水生蔬菜,具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值。以下是荸薺的一些功效與作用:

1、清熱解毒:荸薺能有效清除體內熱毒,對熱病發(fā)熱、咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀有緩解作用。

2、生津止渴:富含水分及多種維生素,能迅速補充體液,適用于夏季消暑解渴。

3、潤腸通便:荸薺含有淀粉和膳食纖維,可促進胃腸道的蠕動,還有較多的水分,可滋養(yǎng)腸道,有潤腸通便的功效。

4、抗菌消炎:荸薺中的荸薺素具有抗菌消炎作用,可以抑制多種細菌的生長,對咽喉炎、口腔潰瘍等炎癥性疾病有治療作用。

5、增強免疫力:荸薺中富含的維生素C和微量元素能有效增強人體免疫力,提高抵抗力。

此外,荸薺還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素,但是,荸薺性寒,脾胃虛寒者不宜過量食用。

2024-09-23 18:27

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